檢測對象：魚油檢測

報告樣式：電子版、書面報告，中、英文均可。

魚油檢測報告去哪里辦理？百檢為正規的食品檢測中心，CMA、CNAS資質認證，為正規的魚油檢測機構，百檢食品檢測機構可提供魚油檢測服務，7-15個工作日可出具魚油檢測報告，支持掃描二維碼辨別真偽!

檢測介紹：魚油最重要的標志性成分就是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。由于魚油在生產、加工、應用、產品等不同階段，有各種不同的分類標準，所以其理化指標要求也都各不相同，所以我國制定不同的標準對魚油檢測進行了規定。

檢測范圍：深海魚油，魚油軟膠囊，魚油卵磷脂，金槍魚油，孕婦魚油，兒童魚油，進口魚油等。

魚油檢測項目

粗魚油及精制魚油檢測：SC/T 3502-2016 《魚油》主要適用的是作為原料油使用的粗魚油和精制魚油。根據 SC/T 3502-2016中的規定，粗魚油主要分為一級、二級、三級三個類別，精制魚油主要分為一級和二級兩個級別。檢測項目主要有感官評定、理化指標測定、污染物指標、抗氧化劑指標。其中最重要的理化指標要求如下：水分及揮發物、酸值、過氧化值、茴香胺值、碘值、不溶性雜質、不皂化物等。

多烯魚油檢測：多烯魚油屬于精制加工后的魚油，它的關鍵指標要求為碘價>140g/100g油，EPA+DHA總量>28%。 檢測依據標準為SC/T 3503-2000《多烯魚油制品》。SC/T 3503-2000根據EPA+DHA總量的多少將多烯魚油分為脂肪酸甘油酯型、脂肪酸乙酯型、魚油乳劑三類。檢測項目分為原料及添加劑要求、感官、理化指標、衛生指標。理化指標及衛生指標如下：EPA+DHA總量、EPA含量、DHA含量、碘價、油脂酸價、凈含量、鉛、砷、汞、菌落總數、大腸菌群、霉菌、致病菌等。

魚油微膠囊檢測：魚油微膠囊主要是由一級精制魚油制成的微膠囊制品。檢測標準為 SC/T 3505-2006 《魚油微膠囊》。魚油微膠囊檢測項目主要包括原料、感官、凈含量、理化指標、安全衛生指標等。其中感官要求除了外觀、氣味評定外，還需要檢測水中分散性。具體理化指標及安全衛生指標如下：EPA含量、DHA含量、水分、表面油酯含量、過氧化值、鉛、砷、菌落總數、大腸菌群、霉菌、酵母菌、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等。

飼料用魚油檢測：配合飼料或高不飽和脂肪酸營養強化劑通常也會添加魚油作為原料。飼料用魚油檢測依據標準為SC/T 3504-2006 《 飼料用魚油》。SC/T 3504-2006將飼料用魚油分為一級、二級、營養強化魚油三類。檢測項目有比較簡單主要為感官、理化、抗氧化劑。其中理化指標檢測項目具體如下：水分及揮發物、酸價、過氧化值、不皂化物、碘價、EPA+DHA含量等。

保健食品原料用魚油檢測：為了規范保健食品原料，我國也發布了專門保健食品原料目錄，其中有關魚油的目錄名稱為《保健食品原料目錄 魚油》。保健食品原料用魚油分為甘油三酯型魚油和乙酯型魚油兩種。魚油的標志性成分要求EPA+DHA總量應該>25g/100g。除了感官指標，保健食品原料用魚油理化指標主要檢測要求如下：水分及揮發物、酸價、過氧化值、茴香胺值、碘值、不皂化物、鉛、總砷、苯并芘等。

相對密度，脂肪酸凝固點，皂化值檢測，碘值，不飽和脂肪酸含量，純凈度檢測，DHA檢測等。

檢測周期：樣品測試周期一般為7-15個工作日，特殊情況可與檢測人員協商。

樣品量大小：初檢,初檢之后根據客戶檢測需求以及實驗復雜程度進行報價。

提示：百檢可運用光譜檢測技術(近紅外光譜和核磁共振光譜)對魚油進行深度檢測!

魚油檢測標準

SC/T 3503-2000 多烯魚油制品

SC/T 3502-2016 魚油

SC/T 3504-2006 飼料用魚油

SC/T 3505-2006 魚油微膠囊

SN/T 4021-2014 出口魚油和魚飼料中毒殺芬殘留量的檢測

魚油檢測報告的用途

1、銷售使用

2、研發使用

3、質控使用

4、進出口使用

5、科研論文數據參考使用

4、大學論文使用

魚油檢測流程

1、寄樣(或上門取樣)

2、初檢

3、根據實驗復雜程度進行報價。

4、雙方確定，簽訂保密協議，開始實驗

5、完成實驗

6、郵寄檢測報告，提供后期服務。

百檢檢測有哪些優勢?

1、百檢檢測周期短、費用低、檢測數據科學準確。

2、檢測報告。(支持掃碼查詢真偽)

3、支持上門取樣，寄樣檢測。

4、初檢小樣

5、百檢檢測行業覆蓋面廣，經驗豐富。經驗豐富，服務面廣。

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